супчик "Натурпродукт" с чесночными гренками

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
натуральные продукты рыба овощи, яйцо, зелень

Ингридиенты:

• Рыба свежая 500 гр.
• вода 2 литра
• кабачек-цуккини молодой 1 шт.
• морковь свежая 3 шт.(если уже выросла крупная то 1шт.)
• зелень: укроп, лук, и любая любимая.
• яйцо куриное 1 шт.
• соевый соус 2 ст. ложки
• чеснок 3-4 чубчика.
• Хлеб 1/2 булки
• специи

Способ приготовления:

• Готовим чесночные гренки.
• Чеснок измельчаем и слегка обжариваем на масле.
• Хлеб режем мелкими кубиками, перемешиваем со специями и обжариваем в чесночном масле. Оставляем пропитываться пока вариться супчик.
• Запах стоит уже абалденный.
• Рыбу моем чистим потрошим. Отвариваем 10-15 минут в подсоленой воде и достаем из бульона. В бульон выкладываем кабачек цукини и обжаренную морковку, кипятим 10 минут. В это время отделяем рыбу от кости и тоже выкладываем в бульон. Взбиваем яйцо с соевым соусом и тоненькой струйкой вливаем в супчик, супчик в это время интенсивно помешиваем, что бы белковые ниточки получились красивые, а не целым комком. Сразу засыпаем зелень, доводим до кипения и выключаем. Супчик должен постоять минут 10. Подать к супчику чесночные гренки и сметану.