карны ярык(баклажаны с начинкой)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1 кг.баклажаны
- 2 луковицы
- 1-2 помидора
- пару зубцов чеснока
- 250гр.фарша
- зелень
Похожее блюдо:
Перец фаршированный - "Букет"
Способ приготовления:
- Баклажаны помыть,отрезать кончики,с двух сторон(сверху,снизу)срезать кожуру,обжарить.
- Приготовить начинку:обжарить лук,добавить фарш,помидор,чеснок,соль,чёрный перчик,зелень.
- Баклажаны надрезать и сделать углубления(как лодочки),наполнить начинкой,добавить воды(немного),тушить.
