Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » карны ярык(баклажаны с начинкой)

карны ярык(баклажаны с начинкой)

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1 кг.баклажаны
  • 2 луковицы
  • 1-2 помидора
  • пару зубцов чеснока
  • 250гр.фарша
  • зелень

Похожее блюдо:
Греческое рагу с мясными шариками к пасте

Способ приготовления:

  • Баклажаны помыть,отрезать кончики,с двух сторон(сверху,снизу)срезать кожуру,обжарить.
  • Приготовить начинку:обжарить лук,добавить фарш,помидор,чеснок,соль,чёрный перчик,зелень.
  • Баклажаны надрезать и сделать углубления(как лодочки),наполнить начинкой,добавить воды(немного),тушить.