Каталог » Салаты » Другие салаты » УКРАШЕНИЕ БЛЮД: ЛОДОЧКИ ИЗ ОГУРЦОВ

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: ЛОДОЧКИ ИЗ ОГУРЦОВ

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

  • 3-4 свежих, крепких огарчиков;

Похожее блюдо:
Гасконский салат

Способ приготовления:

  • Это украшение и само по себе может служить замечательной закуской. Отобрать самые маленькие, нежные огурчики. Обрезать кончики и нарежьте каждый огурчик на короткие кусочки, а каждый кусочек пополам вдоль.
  • Надрезать тонкий продольный ломтик параллельно центральному срезу, не доводя разрез до конца примерно на четверть длины кусочка огурца. Сделать в огурце полость лодочки, заодно удалив семена.
  • Положить в полость красную или черную икру и отогнуть ломтик - он станет парусом вашей лодочки. Закрепить его палочкой для коктейлей или зубочисткой.
  • Использовать лодочки для украшения холодных или горячих блюд из морепродуктов или как самостоятельную закуску.