Любимая щука

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
рыба жареная

Ингридиенты:

  • Щука средняя
  • Лимон
  • Соль
  • Мука
  • Растительное масло
  • 3 луковицы
  • Черный перец
  • Сметана
  • Майонез
  • Петрушка

Похожее блюдо:
тесто для вареников и вареники

Способ приготовления:

  • Щуку вычистить, порезать на кусочки.
  • Берем 4 ложки муки (без горки) добавляем в неё приправу 15трав (можно заменить вигетой) и немного перец (красного, черного) какой есть.
  • Обсыпать кусочки рыбы мукой.
  • На разогретую сковородку выкладываем обсыпанную рыбу.
  • Как только рыба начинает жарица, сбрызгиваем её соком лимона.
  • Рыбу обжарить с двух сторон, добавит нарезанный кольцами лук.
  • Отдельно смешать в равных пропорциях сметану и майонез
  • и равномерно распределить поверх обжаренных кусочков рыбы.
  • Посыпать мелко нарезанной петрушкой. Блюдо готово через 10минут.