Селедочная шуба

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
очень, вкусный, праздничный, вариант

Ингридиенты:

• 3-4 средних картофеля
• 2 средние морковки
• 2 средних свеклы
• 1 маленькая луковица
• 4 филе селедки
• 1 яйцо
• 300гр майонеза
• 1 ст.л. желатина на 0,5 стакана воды
• соль перец

Способ приготовления:

• Отварить яйцо, картофель, свеклу (отдельно) и морковь.
• Порезать на кубики, яйцо на терке. Мелко нашинковать лук и на 1 мин опустить в кипяток.
• Промыть холодной водой и просушить салфеткой.
• Селедку порезать на тонкие полоски и смешать с луком.
• В кастрюльку вылить воду с желатином. Дать постоять 1 минуту и поставить на огонь для
• полного растворения. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу- соль,
• сахар, перец, уксус и укроп.
• Каждый ингридиент смешать с майонезом и выкладывать в подготовленную форму (застелить пленкой)
• послойно: 1-картофель, 2- морковь, 3- сельдь с луком, 4- свекла, 5- картофель. Перевернуть форму,
• убрать пленку и верх почыпать яйцом и зеленью. Поставить в холодильник для застывания.