Мясной рулет с макаронами

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• фарш - 500г.,
• белый хлеб - 100г.,
• макароны - 150г.,
• яйцо - 1 шт.,
• сухари - 1 ст.л.,
• масло - 2 ст.л.

Способ приготовления:

• Приготовить мясной фарш, разложить его на целлофан или разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной ~1,5 см. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша.
• Приготовленный таким образом рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанный маслом противень.
• Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в нагретую духовку для запекания.
• Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом.
• * вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и варенными яйцами.