Торт "Медовик" (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
сладкий, нежный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1/2 стакана меда
• 1 стакан сахара
• 1 ч.л. соды
• 3 яйца
• 700 г муки
• 150 г маргарина
• Для крема:
• 800 г сматаны
• 1 стакан сахара
• Ванилин

Способ приготовления:

• Для теста:
• Смешиваю мед с сахаром и подогреваю на медленном огне, пока сахар не растворится.Остудить.Добавить гашенную уксусом соду и взбить 3 яйца.Тщательно перемешать.Добавить муку и замесить тесто.
• Скатываю из теста колбаску и разделяю на 5 равных частей.Раскатываю из каждой части корж толщиной 25 мм.Я это делаю на фольге.Удобно.Или сразу на противень,смазан маргарином.Выпекаю корж в предварительно разогретой духовке,пока корж не подрумянится.Таким образом выпекаю 5 коржей.
• Для крема:Сметану взбить с сахаром и ванилином,пока крем не загустеет и сахар полностью не растворится.
• Ложим коржи один на другой,каждый (кроме верхнего) смазываем кремом.На верхний корж ложим кухонную доску,сверху-груз и оставляем на 4 часа.Смазываем кремом верхний корж и украшаем.
• Приятного!!!