Цыплёнок "Табака"

Изображение:

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• Цыплёнок
• специи

Способ приготовления:

• Цыплёнка промыть, разрезать вдольгрудки . Хорошенько отбить деревянной колотушкой. Натереть со всех сторон черным молотым перцем, солью и я еще добавить специальную приправу"для цыплёнка "табака".
• На, сильно разогретую и смазанную маслом, сковороду помещаем цыплёнка. Зажариваем под прессом с каждой стороны примерно по 20-30 минут до золотистой корочки.
• Для жарки цыплёнка "табака" есть специальные сковородки с тяжёлыми крышками.