Окрошка на курином бульоне

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• Куриное филе -2 шт
• Сметана - 3 ст.л
• Яйца - 5 штук
• Редиска - 5-6 штук
• Картофель - 3 штуки
• Огурчик свежий - 1штучка
• Лук зеленый - 2 пучочка
• Соль, лимоннаня кислота

Способ приготовления:

• Отварить в подсоленной воде куриное филе. Вытащить мясо и все охладить.
• Картошку и яйца отварить и остудить.
• Режем яйца, редиску, огурчик, картошку,мясо.
• Лук мелко порезать, посыпать солью и растолочь, чтобы сок выделился.
• В кастрюльку выкладываем порезанные яйца, редиску, картошку,мясо, огурчик, лук.
• Процедить бульон и влить в кастрюльку. Добавить сметанки, соли и лимонки по вкусу. Можно добавить укропчик. Но я его не люблю, поэтому только лук кладу. Все аккуратненько перемешать, поставить в холодильник охлаждаться.
• Приятного аппетита!!!