Жаренные пирожки из слоёного теста с необычной начинкой

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сырный, насыщенный, пикантный, чесночный

Ингридиенты:

• 5 яиц
• 500 мл майонеза (у меня ремулад - майонез со специями и зеленью)
• 2 плавленных сырка
• 3 -4 зубчика чеснока
• 200 г вареной колбасы (у меня была ветчинная колбаса с сыром)
• слоёное тесто
• желток
• масло для жaрки

Способ приготовления:

• В мисочку вылить 250 мл майонеза и вбить яйца.
• хорошенько взбить миксером.
• Вылить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой на 190 градусах духовке до золотого цвета.
• Готовый отставить остывать.
• Тем временем сырки натереть на тёрке и добавить оставшиеся 250 мл. майонеза.
• Хорошо перемешать.
• Колбаску нарезать маленькими квадратиками и обжарить.
• Остывший коржик мелко порезать и вместе с обжаренной колбаской добавить к массе из сырков и майoнеза.
• Перемешать.
• Выдавить чеснок и ещё раз хорошенько вымешать.
• Тесто разморозить, очень тонко раскатать и разрезать на прямоугольнички.
• В серединку выложить начинку.
• и заворачиваем как блинчики, предварительно смазав внутреннюю сторону теста желтком.
• Выложить на разогретую сковордку швом вниз.
• Жарить на слабом огне в достаточном количестве масла с двух сторон до золотого цвета.
• Вот и всё!!!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!