Булочки узелочки с начинкой

Изображение:

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 4 ст муки
• 0.5 ст раст.масла
• 0.5 ст воды
• 0.5 ст молока
• 1 ст.л дрожжей
• 1 ч.л сахара
• 1 ч.л соли
• 125 гр масла или маргарина
• 3 яйца(1 белок в тесто,1 в начинку с орешками ,а желтки для смазки)
• Для мясной начинки
• 100 гр фарша
• 3 вареной картошки
• 1 ст.л томатной пасты
• специи
• зелень петрушки
• Для начинки с орешками
• 150 гр протёртых орешков
• 150 гр сахара
• 2 белка
• специи

Способ приготовления:

• Из выше данных продуктов месим тесто,и оставляем для подхода,а тем времeнeм готовим начинки.Жарим фарш,куда добавляем, ложку томатной пасты,сваренные очишенные картошки протертые через тёрочку,соль перец по вкусу и зелень .Далее протёртые орешки,куда добавляем 1 белок,и молотые специи по вкусу.После того как тесто подошло,делим на порционные колобки.Колобки раскатываем смазываем маслом,на что укладываем начинку разравниваем заворачиваем в рукетик,и формируем ввиде узелков,укладываем на противень ,оставляем еше на мин 20.Через 20 мин смазав желтком посыпаем семенами кунджута,и ставим в заранее нагретой духовке 180',на мин 35-40
• Приятного аппетита!