Салат из макарон и фасоли

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• 230 г макарон,
• 3 стакана стручковой зеленой фасоли,
• 1 стакан очищенных грецких орехов,
• 4 ст. л. оливкового масла,
• 1 стакан мелко порезанной ветчины,
• зеленый лук,
• 2 ст. л. рубленой зелени петрушки,
• 3 ст. л. рубленой зелени укропа,
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Отварите до готовности макароны, слейте воду и промойте их. Дайте обсохнуть. Обсушенные макароны выложите в глубокую салатницу.
• Стручковую фасоль нарежьте кусочками длинной примерно 3-5 см, отварите, ополосните холодной водой, обсушите и добавьте к макаронам. При желании можно взять замороженную фасоль.
• Очищенные грецкие орехи мелко нарежьте и обжарьте в духовке.
• В макароны с фасолью влейте оливковое масло, аккуратно все перемешайте, добавьте кусочки ветчины, порезанный зеленый лук, петрушкуи укроп. Приправьте солью и перцем. В последнюю очередь добавьте орехи. Салат поставьте на несколько часов в холодильник, затем подавайте на стол.