Маринованные кабачки

Изображение:

Вкусы:
хрустящий

Ингридиенты:

• Кабачки 8 кг
• Пряная зелень и специи
• Рассол:
• на 6 литров воды
• 7 стопок уксуса 9%
• 2 стопки соли
• 1 стопка сахара
• 1 стопка = 100 грамм

Способ приготовления:

• Молодые кабачки вымыть, нарезать кружочками или ломтиками.
• В подготовленные банки положить специи и зелень (лавровый лист, перец черный и душистый горошком, укроп, листья смородины, листья хрена, чеснок и т.д. любые специи которые вы любите в консервации)
• Уложить кабачки.
• Залить кипятком и дать постоять минут 10-15.
• Воду слить
• Сделать рассол, уксус влить в кипяток и дать закипеть.
• Залить рассолом кабачки, закатать, перевернуть на крышку и укутать до полного остывания.
• У меня хранятся в квартире, в кладовке.
• Хрустящие и ароматные. Попробуйте.
• Рецепт дан на 8 кг кабачков, но я всегда делаю половину, т.е. на 4 кг и все ингредиенты для рассола делю пополам.
• Приятного аппетита!
• С теплом, Мила.