блинчики "Торбочки - вкусняшки"

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• Тесто:
• молоко 3 ст.
• яйца 4 шт.
• мин. вода щелочная 100 мл.
• соль 1 ч.л.
• сахар 1ст.л.
• подсолн. масло 4 ст.л.
• мука 2 ст.
• Начинка:
• куриная грудка отварная 800 гр.
• шампиньоны 0.5 кг.
• лук крупный 4 шт.
• Маринад для лука:
• кипяток 1 ст.
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• уксус 2 ст.л.
• майонез
• сыр(твердый) 100 гр.

Способ приготовления:

• БЛИНЫ
• в теплое молоко добавить соль,сахар,подсолнечное масло,мин. воду,яйца,хорошо взбить.Добавляем муку этом все время взбиваем.Тесто оставить на 20 мин..Затем выпечь тонкие блинчики.
• МАРИНУЕМ ЛУК:
• большие 3 луковицы нарезаем кружочками,разобрать на кольца и залить кипятком+сахар+соль+уксус.Мариновать 30 мин.
• НАЧИНКА
• 1 луковицу нарезаем кубиками обжариваем,добавляем нарезаный кубиками шампиньон, обжариваем до готовности,солим печим (по вкусу).
• ОФОРМЛЕНИЕ:
• в середину блина ложим начинку,собираем в виде торбочки,просовываем в колечко лука (это наши завязки).
• Пред употреблением полить майонезом,посыпать тертым сыром,поставить духовку на 5-7 мин.подавать горячим
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА