Капуста, тушённая с грибами и овощами
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
кисло-сладкая, остренькая
Ингридиенты:
- Все продукты беру по колличеству едоков. Я готовлю много на 6 человек.
- Капуста
- 2 банночки пассерованных грибов
- перец красный болгарский ( 3 шт.)
- морковь( 3-4 шт.)
- лук ( 2-3)
- аджика или кетчуп, или немного томат-пасты
- перец красный (острый) ( паприка)
- соль, сахар - по вкусу
- 100 гр. чернослива
Похожее блюдо:
рулет из фарша
Способ приготовления:
- Мелко шинкую капусту. Мелко соломкой нарезаю морковь, Мелко кубиками нарезаю лук, красный перец нарезаю небольшой соломкой. Сначала отдельно поджариваю морковку с луком. Затем обжариваю грибы. когда они обжарятся, ложу красный болгарский перец и протушиваю вместе. Конечно же по
- вкусу присаливаю.
- Теперь тушу капусту, добавляю мелко нарезанный чернослив, под конец тушения - по вкусу сахар, красный острый перец. аджику. Когда капуста готова, добавляю протушенную морковь с луком, грибы с красным перцем, всё перемешиваю. протушиваю минут 5-7 и всё готово.
