Куринные желудочки с картошкой

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• 500 гр куриные желудочки
• 2 больших луковицы
• 3 больших картошки 900 гр
• 1 морковь
• 1 паприка
• растительное масло 3 ст.л
• Специи:
• чёрный-красный перец по щепотке,
• кари 1 ч.л,
• 1 ч.л куркумы(турмерик),
• 1 лавровый лист.

Способ приготовления:

• Куриные желудочки промыть,лук порезать полукольцами ,морковь потереть на терке,паприку порезать мелкими кубиками.Раскалить растительное масло 3 ст.л и обжарить лук до светло- коричневого цвета,добавить желудочки,посолить,поперчить,немного обжарить,добавить воды примерно 2 ст и тушить 40 минут на медленном огне ,после добавить картошку порезаную крупными кубиками,морковь,1 лавровый лист,попробовать на соль,если нужно посолить и варить до готовности картошки,за 10 минут до готовности добавить кари, куркум,паприку,жидкость должна полностью выпариться.Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью!