Башенки с фаршем, овощами и креветками.

Изображение:

Вкусы:
овощной, мясной, креветочный

Ингридиенты:

• 500 грамм фарша,
• 1 яйцо для фарша,
• 1-2 кусочка хлеба,тоже для фарша,
• пару креветок,
• 1 красный, 1 жёлтый сладкий перец,
• 1 цуккини,
• 1 луковица,
• пару зубчиков чеснока,
• пару веточек розмарина,
• пару ложек чили соуса,
• пару ложек сметаны,
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• Сделаем сначала фарш,фарш солим, перчим,добавляем мелко порубленный чеснок, 1 яйцо,немного хлеба, вымоченного в воде,хорошо вымешаем фарш и отставим в сторону.
• Цуккини и перец режим на маленькие кубики.Лук мелко режим и обжариваем,пока он не станет прозрачным, лук не должен сгореть, добавляем мелко порезанные цуккини и перец,пару минут всё обжариваем, затем добавляем по вкусу соль,соус чили,и пару столовыx ложек сметаны.Пару минут тушим и отставляем в сторону.
• Из фарша формируем квадратные котлетки, на них потом легче укладывать овощи.Обжариваем в хорошо разогретом масле.
• В сковородку наливаем масло ,кидаем туда веточки розмарина, и раздавленный чеснок, туда же ложим очищенные креветки и обжариваем их по пару минут на каждой стороне.
• Теперь начинаем складывать башенки.
• На тарелку выкладываем немного наших овощей, на овощную постельку ложим одну котлетку,на котлетку овощную массу, затем опять котлетку и на самый верх обжаренную креветочку.
• Приятного аппетита!!!