Салат со свеклой ,но не винегрет.

Изображение:

Ингридиенты:

• 450 гр .картофеля для салата
• 4 маленькой вареной свеклы
• 1/2 свежего огурца
• 2 больших маринованных огурцов
• 1 красная луковица
• ..............................
• 1 долька чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л красного винного уксуса
• 2 ст. л. порубленного укропа
• Соль и перец

Способ приготовления:

• Почищенный картофель нарезать кубиком и варить в кипящей подсоленной воде до готовности (минут 15).Слить воду и остудить.
• Свеклу нарезать кубиками ,посолить и перемешать с картофелем .
• В глубокую тарелку сначала выкладываем консервированные нарезанные огурцы потом свежие,с верху нарезанный кольцами лук .
• Картофель со свеклой выкладываем по середине .
• Чеснок выдавленный через давилку смешать с оливковым маслом ,уксусом ,укропом ,солью и перцем .Все хорошо перемешать и полить на салат .Салат сразу подавать на стол.
• Приятного вам аппетита!