овощи запеченые в духовке

Время приготовления:
90

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 2-3 средней величины картофелины
• 2-3 морковки
• 300 гр.тыквы
• 2 сладких перца разных цветов
• 2-3 средней величины луковицы
• 5-7 зубцов чеснока
• Для маринада:
• 5 крупных зубчиков чеснока
• соль
• черный перец
• красная сладкая паприка 1/2 ч.л.
• соус"сладкий чили" 2-3 ст.л.
• масло оливковое (можно подсолнечное) 3-4 ст.л.
• любимые пряности по вкусу
• 1-2 ложки белого вина

Способ приготовления:

• 1)Сначала готовится соус: раздавить чеснок,добавить все пряности,масло,соус чили,вино.Все хорошо перемешать.
• 2)Нарезать картошку брусочками,морковь по диагонали кружками толщиной 0.5 см.,тыкву брусочками,перцы полосками.
• Нарезанные овощи обвалять в соусе и выложить на противень.Зубцы чеснока и луковицы нарезать на 4-6 части,обвалять в соусе и выложить поверх овощей.
• Остатком соуса полить овощи и поставить противень в духовку.Запекать при температуре 180 град. около 1.5 часов,время от времени поливая образовавшимся соком.
• Овощи готовы,когда ломтики картофеля будут мягкими и румяными.
• Приятного аппетита!