Каталог » Горячие закуски » Мясные » Горячий бутерброд по-Любчински

Горячий бутерброд по-Любчински

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
ну очень вкусный

Ингридиенты:

  • Потребуются кунжутные багеты, можно купить готовые, а можно сделать по моему рецепту:
  • 200 мл. теплого молока
  • 150 мл. теплой воды
  • 1,5 ч. л . соли без горки
  • 2 ч. л. сахара без горки
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей без горки
  • 500 гр. муки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 100 гр. кунжута
  • Для начинки:
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Горчица с зернами
  • Майонез
  • Окорок праздничный
  • Сыр
  • Лимон

Похожее блюдо:
Каша гречневая с курицей и грибами в горшочке.

Способ приготовления:

  • Я багеты делаю с помощью хлебопечки, все ингредиенты загрузила и включила программу, через полтора часа тесто готово. Но и замесить тоже не сложно, смешайте воду, молоко, сахар, соль, масло, муку и дрожжи, тщательно вымешивайте, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам, добавьте кунжут, оставив немного для посыпки, и поставьте подниматься. Затем снова месите, старайтесь не добавлять много муки, багеты могут быть жестковаты, лучше смажьте руки маслом.
  • Можно оставить тесто еще раз подняться, затем сформировать колбаски и выложить в багетную форму для запекания, если у вас нет таких, тоже не расстраивайтесь, выложите в круглые формы для кексов, ну получатся не багеты а кунжутные булочки, тоже очень здорово.
  • Смажьте верх яйцом и посыпьте кунжутом, запекайте в духовке 30-40 минут при 200 градусах. У кого есть хлебопечка, просто продолжаем заданную программу.
  • Пока багеты запекаются займемся начинкой, я немного усовершенствовала рецепт подруги и репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами замочила в соке лимона с добавлением воды, нарезаем ломтиками праздничный окорок или любое другое вкусное мяско, сыр, и помидорки кружочками.
  • Готовые багеты разрезаем пополам, одну часть смазываем майонезом, другую щедро горчицей с зернами – она безумно вкусная. Выкладываем кружочки помидор, ломтики мяса и сыра и кольца лука.
  • Закрываем багет и заворачиваем его плотно в фольгу. Перед выездом на пикник положить на 20 минут в горячую 200 градусов духовку, А на речке всех поразить вкуснейшим горячим бутербродом по-Любчински. Гарантирую все будут в восторге и весь пикник в ваш адрес будут звучать нескончаемые комплименты, так и было на самом деле.
  • Я придумала еще такой вариант, из полученного теста у меня получилось 8 багетов, я все закрутила в фольгу и отправила в холодильник, утром на завтрак, мы разворачивали по багету, разогревали 1 минуту в микроволновке и чудное ощущение вкуса и пикника возвращалось к нам еще дня три. Таким образов вам не придется каждый день готовить мужу завтрак. Приятного вам аппетита.