Салат с крабами и манго

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный, вкусный, крабовый, манго

Ингридиенты:

• 1 манго
• 200 г крабов
• 2 ст.л воды
• 1 большой огурец
• маленький пучок кинзы
• маленький пучок мяты
• 5 капель соуса Табаско
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки лимонного сока
• соль, свежемолотый черный перец.

Способ приготовления:

• Мясо краба измельчить, убрав перепонки.
• Добавить 1 ст. ложку сока лимона, 1/2 ст. ложки оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть неизмельченных листьев кинзы и мяты, поперчить, посолить и перемешать.
• Нарезать кубиками мякоть 1 манго и почищенных огурцов. Добавить 1 ч. ложку сока лимона 1 ст. ложку оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть мелкорубленых листиков кинзы и мяты, все перемешать.
• Соус: Нарезать мякоть 1 манго кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, добавить манго, по щепотке соли и перца, влить воду и довести все кипения. Снять с огня, добавить 1 ч. ложку лимонного сока и взбить все в блендере.
• Выложить крабовое мясо, сверху манго с огурчиками и полить соусом из манго.