Kaiserbrotchen-Императорские булочки

Изображение:

Ингридиенты:

• Получаются около 15 штук
• 300 мл тёплого молока
• 40 г дрожжей(или 1 п. сухих, рассчитанных на 500 г муки)
• 1 ч.л.соли
• 1 ч.л.сахара
• 75 г масла

Способ приготовления:

• Замесить тесто, как на хлеб. Дать постоять, что-бы увеличилось в объёме.
• Из теста сделать длинную "колбаску", разрезать на 15 штук.
• Каждый кусок раскатать руками длинной примерно в 30 см.
• Сплести косичку из одной из одной части, в верху оставить как-бы петельку, косичку поместить в эту петельку.
• Уложить на листик, ещё на 15 минут оставить подниматься.
• Смазать яйцом.
• Выпекать 12-15 минут, при температуре 180-200 град.