ролл томаго маки

Время приготовления:
10

Вкусы:
отличное, сочетание, продуктов, в, отдельный, вкус

Ингридиенты:

• рис (п.ф.)100г
• майонез 20г
• креветки (отварные)40г
• огурец 20г
• блин(японский)20х20см
• для блинов на 10шт:
• 5 яиц
• соль
• сахар
• крахмал 1ст л.
• масло

Способ приготовления:

• блины:
• яйцо перемешать веньчиком, но не взбивать добавить соль, сахар,так чтобы они были сладкие как на десерт и слегка солёные;после того как вы их попробуете, можно добавить разведенный с водой крахмал, иначе не почувствуете вкус.
• раскалить сковороду с маслом(сковороду желательно брать квадратную),масло слить и вытереть салфеткой сковороду. жарим блины толщиной 1-2мм.
• берём бамбуковую сетку (макису) выкладываем блин, сверху выкладываем рис на половину блина, намазываем майонезом по всей площади,на середину выкладываем отварные креветки и огурцы.с помощью сетки аккуратно сворачиваем так чтобы начинка осталась по середине, придаём форму квадрата, нарезаем на 6 частей.
• подаём на тарелке с имберём и васаби.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!