Апельсиновые маффины с корицей

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
апельсиновый, сладковато-пряный

Ингридиенты:

• 1 апельсин
• 200 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 200 г муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ч.л. корицы

Способ приготовления:

• С апельсина снять цедру (натереть на терке).
• Выжать сок апельсина (у меня получилось около 100 мл).
• Масло растереть с сахаром.
• Добавить яйца и взбить миксером.
• Добавить сок и цедру апельсина, перемешать аккуратно ложкой.
• Добавить муку,смешанную с разрыхлителем и замесить не крутое тесто.
• Выложить тесто в смазанные сливочным маслом формочки (формочки я заполняла на 2/3).
• Сверху посыпать смесью корицы с сахарной пудрой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
• Выпекать в течение 20 минут, я использовала фукцию конвекции. Минут через15 в кухни начинает витать аромат корицы и апельсинчика - остается только ждать....
• Сверху готовые маффины посыпать сахарной пудрой
• Приятного аппетита!