рулет"леший"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий-нежный

Ингридиенты:

• яйца 3шт.
• сахар 2/3ст.
• мука 2ст.л
• крохмал 2ст.л
• какао 2ст.л
• молоко 2-3ст.л
• чёрный шоколллад 100г
• персиковое или другое варенье 150-200г

Способ приготовления:

• вот начинаю понемногу готовить:
• белки отделить от желтков,поставить в холодное место.
• желтки растереть до бела с сахаром.
• муку,крохмал,какао перемешать,просеять.
• добавить в желтки и перемешать.
• белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать к тесту.
• противень застелить бумагой для выпечки,смазать маслом,вылить тесто,предварительно оставить пару ложечек для украшения.
• выпекать при 180гр.около 20 минут.
• тесто которое оставили для украшения,выливаем чайной ложкой на кальку и выпикаем,так у нас получаются шапочки для грибов.
• готовый корж вытянуть,хорошо смазать вареньем,скрутить.
• отрезать немного скраю,и уложить сверху на рулет,так что вышел сучок.
• залить сверху ростопленым шоколадом,провести вилкой,чтоб получились бороздны и дать остыть.
• зделать грибочки,для ножек я брала кукурузяные палочки,и приклеевала к шапочкам шоколадом,украсить рулет.
• приятного чаепитея.
• крем у меня немного другой,так как у меня не едят одно варенье я смешала,шокодладный крем-чиз "филадельфия"с персиковым вареньем,получилось тоже вкусно.