Киш с копченым лососем
Изображение: 
Ингридиенты:
- 100 гр масла или маргарина
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- 1-1,5 ст. муки
- щепотка соли
- 300-400 гр лосося горячего копчения
- немного зелени лука-порея
- 150 гр сыра
- 2 яйца
- 200 гр сливок 20%
Похожее блюдо:
Багеты с Пармезаном и чесноком
Способ приготовления:
- Маргарин растереть с солью и 1 ст муки
- Добавить яйцо и сметану
- Вымесить тесто подсыпая потихоньку еще полстакана муки - тесто должно немного липнуть
- Раскатать корж, охладить его.
- Лосось разобрать от косточек, смешать с мелко порезанным луком и тертым сыром
- Корж выложить в форму, смазанную маслом
- Выложить начинку в пирог
- Яйца взбить, вливая сливки
- Залить начинку яичной смесью и выпекать минут 40 при 180 град.
