Говядина в пиве с черносливом

Изображение:

Ингридиенты:

• 1.5кг говядины;
• 100г чернослива без косточек;
• 3 большие луковицы;
• 2ст.л. томатной пасты;
• 0,5л пива (светлого);
• 4-5 ст.л. сливочного масла;
• 2 моркови;
• соль, перец, специи.

Способ приготовления:

• Говядину помыть, порезать на кусочки. Лук очистить, порезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Чернослив промыть, мелко порезать.
• Кусочки мяса обжарить на горячей сковороде со сливочным маслом, добавив соль, перец, специи. На другой сковороде со сливочным маслом, обжарить лук.
• В горшочки выложить мясо, обжареный лук, морковь, чернослив. Залить томатной пастой, разведенной в 0,5 ст. воды и пивом. Накрыть крышками, запекать 1 час в духовке при 170гр.
• Приятного аппетита!