Плюшки для подружки.

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• ...................
• Мука-700-800 гр,
• вода теплая-5оо мл,
• сахар4 ст л ,
• соль-щепотка,
• дрожжи"саф момент"-11 гр.
• Для прослойки:
• ........................
• растительное масло-14 стакана,
• Корица-1 пакетик,
• сахар-песок-12 стакана.
• .....................................
• Растительное масло дл смазки противня.
• ...............................
• сладкий крепкий чай для смазки плюшек.

Способ приготовления:

• Замесить из перечисленных ингридиентов не крутое тесто(муки использовать 500 гр)Накрыть салфеткой льняной и оставить в теплом месте,чтобы подошло.
• Когда подойдет-вымесить ,подсыпая муку.Тесто должно перестать липнуть к рукам,оставаясь не крутым.
• Снова накрвть салфеткой и дать подойти.
• разделить тесто подошедшее пополам и одну часть оставить в емкости,где тесто подходило и накрыть его салфеткой,а вторую часть скалкой раскатать в довольно тонкий блинок.
• Смазываем его маслом при помощи кулинарной кисточки,посыпать сахаром и корицей,закатать в тугой рулет.
• Рулет делим на 8 частей,концы каждоц части соединаяем между собой и разрезаем кухонными ножницами посередине поперек сложения.Раскрываем плюшку и выкладываем на смазанный растительным маслом лист.
• Духовка уже нагрета до 180 гр.,а плюшки ждут на листе своего часа около 20 минут.(они на листе еще раз подойдут.Смазываем каждую плюшку сладким крепким чаем и отправляем в духовку.
• Там плюшки проведут 30-40 минут
• Вынимаем из духовки наши плюшечки ,посыпанм сахарной пудрой,приглашаем всех "плюшками баловаться"!