Айвовое варенье

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• айва - 1 кг
• сахар - 1кг
• вода - чтоб закрыла плоды.

Способ приготовления:

• Айву разрезать, удалить сердцевину, нарезать дольками.
• Все огрызки и семечки залить водой, прокипятить. Процедить.
• Этим отваром залить дольки айвы, довести до кипения и проварить минут 10-12. Айву вынуть, отвар процедить.
• Сварить сироп: на 1 стакан отвара - 1кг сахара.
• Залить дольки айвы сиропом, довести до кипения, варть минут 5, выключить огонь, остудить. Снова довести до кипения, и снова остудить. В третий раз доведя до кипения варить на медленном огне до готовности.
• В общей сложности варила где-то сутки.