Холодное

Время приготовления:
60

Вкусы:
летняя, окрошка

Ингридиенты:

• Щавель свежий- пучок
• редиска-несколько штук
• огурец свежий - 1 штука
• зелень
• яйцо вареное -1 штука

Способ приготовления:

• Летом в жару очень хорошо налить в тарелку такое "холодное" из холодильничка...
• Взять большой пучок щавеля, промыть, порезать тонкими полосками. Залить в посуду крутым кипятком и оставить остывать. Когда станет прохладным(но не теплым), поставить в холодильник.
• Взять другую миску, положить туда:
• натертую на крупной терке мытую редиску
• натертый на крупной терке свежий огурец
• мелко порезанную зелень.
• Сварить яйцо.
• Достаем тарелку, кладем в нее половинку яйца(или две четвертинки), кладем натертые овощи, наливаем кислый рассол вместе со щавелем, солим, кладем сметанку или майонез. Вкусно!