Картофельный салат с сельдью

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
картофель, редис, красный сладкий перец, сельдь, зеленый лук, йогурт, зелень

Ингридиенты:

• Картофель не крупный - 2-3 шт. (отварить заранее)
• Редис - 10-12 шт.
• Зеленый лук - 2-3 стрелки
• Красный сладкий перец - 1 небольшой
• Филе сельди - 2 половинки одной сельди.
• Для соуса:
• 100 мл. йогурта (активия без добавок)
• 2 ч.л. растительного масла
• соль, перец
• укроп свежий (измельчить)
• Для украшения - 2 редисочки

Способ приготовления:

• Картофель отварить в мундире заранее и остудить. Снять кожицу, нарезать ломтиками. Выложить на блюдо.
• Редис вымыть, отрезать "попки" и нарезать кружочками.
• Красный перец вымыть, удалить сердцевину, разделить на 4 части и нарезать соломкой.
• Зеленый лук нареать колечками.
• Редис, перец и лук выложить в единую емкость. Смешать ингредиенты для соуса и залить им овощи. Хорошо перемешать.
• Выложить к картофелю нарезнную сельдь, сверху выложить овощи.
• Украсить декоративно нарезанным редисом.
• Приятного аппетита!