морковный торт с шоколадной глазурью

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• Для теста:
• - яйца 3 шт
• - сахар 1 ст
• - масло сливочное 150 г
• - мука 1 ст
• - сода 1/2 ч.л. (негашеная)
• - тертая на мелкой терке морковь 1 ст
• Для глазури:
• - сметана 15% 1 ст
• - сахар 1 ст
• - какао 3 ст.л.
• - сливочное масло 100 г

Способ приготовления:

• Тесто:
• Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, муку,смешанную с содой, хорошо промешать.
• В тесто добавить тертую морковь, промешать, вылить в форму.
• Выпекать примерно полчаса.
• Приготовить глазурь: сметану смешать с сахаром, какао, выложить в эту смесь сливочное масло кубиками, поставить на теплую конфорку. При закипании сразу снять с огня.
• Остывший пирог разрезать на 2 коржа повдоль, промазать горячей глазурью (примерно 1/3 количества), оставшуюся глазурь вылить на поверхность пирога.
• Приятного аппетита!