Пшеничная каша

Изображение:

Ингридиенты:

  • 150 г дроблёной пшеничной крупы,
  • 600 мл воды,
  • 50 г внутреннего жира (куриного,свиного или телячьего),
  • 50 г сливочного масла (можно и побольше!!)
  • соль по-вкусу

Похожее блюдо:
Царское блюдо

Способ приготовления:

  • Крупу перебрать, промыть.
  • Жир нарезать очень мелко.
  • Вскипятить воду, посолить, добавить жир и крупу. Довести до кипения, огонь убавить, прикрыть крышкой (плотно не закрывать).
  • Когда крупа впитает в себя всю жидкость снять с огня. Добавить сливочное масло, перемешать, закрыть крышкой и укутать в одеяло. Томить не менее часа.
  • Приятного аппетита!