Курица с финиками

Вкусы:
пряный, чуть сладковатый

Ингридиенты:

• Куриная тушка 1 шт
• Лук репка 2 шт
• Специи: черный перец свежего помола,мускатный орех 1/4 ч.л.,шафран 0,5 ч.л,соль по вкусу
• Масло оливковое для обжаривания
• Мед 1 ст.л,
• Куриный бульон 1,5 ст,
• Финики 250 гр.

Способ приготовления:

• Курицу режим на порционные куски, солим, перчим.
• Разогреваем масло в сковороде и быстро обжариваем курицу со всех сторон на сильном огне.
• Вынимаем мясо и обжариваем в тойже сковороде лук до мягкости.
• Добавляем мускатный орех, бульон, мед, доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь и кладем в сковороду курицу.
• Закрываем крышкой и тушим до готовности (примерно 25 мин).
• Убираем с поверхности лишний жир, добавляем финики разрезанные вдоль и без косточек,лимонный сок и шафран.
• Тушим еще 10 мин.