Песочный пирог "Элементарный"

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Нижний и верхний слои:
• 1,5 стакана муки
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя для выпечки
• 100 гр маргарина из морозильника! (это важно)
• немного ванильенго сахара
• Средний слой:
• 250 гр творога 9 % жирности (кто хочет попостнее, можно и тощий творог взять)
• 2 яйца
• 0,5 стакана сахара

Способ приготовления:

• Муку + сахар + разрышлитель+ ванильный сахар - все смешать.
• Как понятно из составляющих это будет песок, все составляющие сыпучие продукты.
• В эту "песочницу" натираем на терке холодный-прехолодный маргарин для выпечки (твердый). Время от времени надо этот песочек перемешивать так, чтобы комочки маргарина обсыпало полностью "песочком". Я перемешиваю ложкой, чтобы руками не касаться продуктов, тогда они будут холодней.
• Затем, 1/2 содержимого "песочницы" высыпать в форму и сразу же делаю средний слой.
• Укладываю в емкость для блендера творог, 2 яйца, сахар и взбиваю. Получается довольно жидкая масса. Выливаю ее на 1 слой "песочка" и засыпаю оставшейся половиной "песка". Ставлю в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.