Салат с мясом и печёнными баклажанами.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 1 баклажан,
• 300 гр. свиного мяса (лучше всeго с шеи, оно мягче),
• 4 шт.помидора,
• 10-15 шт. чёрных оливoк,
• маринованный чили-чеснок 10-15шт.,
• 1 луковица,
• 6 шт. пепперони (маринованые),
• бальзамический уксус,
• соль,
• 1 пачка трав 8-Krauter,
• растительноe маслo.

Способ приготовления:

• Баклажан порезать кружками и испечь в духовке.
• Мясо порезать на кубики, пожарить на растительном масле, добавить крупно порезанный лук и 1 минуту потушить в мясе. Оливки, помидоры, чеснок, порезать, подмешать к тёплому мясу, баклажаны (кружочки) так же крупно порезать, положить травку, посолить, налить по-вкусу бальзамический уксус, и порезать маринованные пепперони. Всё хорошо помешать и дать настояться в течении 2 часов, чтобы мясо и баклажаны пропитались.
• По желанию можно положить болгарский перец (не оказaлся в наличии).