Пирог "Яблочки в глазури", вариант

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, нежный, воздушный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 3 яйца
• 2 стакана муки
• 200 гр. сливочного масла
• 1,5 стакана сахарного песка
• 1/4 ч. л. соды
• 3 ст. л. кефира
• Для начинки:
• 1 стакан сахара
• 3 яичных белка
• 3 яблока средних размеров

Способ приготовления:

• Приготовить тесто:
• Взбейте яйца с сахаром. Добавьте соду, гашёную в уксусе, кефир. Небольшими порциями подмешивайте муку. Добавьте размягчённое масло.
• Тесто выложите в смазанную маслом форму, сделайте борта для начинки.
• Теперь начинка:
• На крупной тёрке натрите яблоки и выложите на слой теста.
• Взбейте яичные белки с сахаром и залейте яблоки.
• Пирог поставьте в духовку и выпекайте при температуре 180-200 градусов в течение 25-30 минут.