Кекс "Воздушный с клюковкой"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 банка сгущённого молока
• 2 яйца
• 1 стакан крахмала
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. погашенной уксусом соды
• клюковка
• взбитые сливки

Способ приготовления:

• Смешать сгущённое молоко с яйцами, добавить погашенную соду, соль и, не переставая тщательно размешивать, постепенно всыпать крахмал. Мое единственное добавление - это клюковка!!! Тесто вылить в форму. Осторожно! Тесто поднимается где-то в 2-2,5 раза! Выпекать в духовке при 180С 35 -40 мин. Кекс достать, дать ему остыть и украсить взбитыми сливками.