Закуска уральская
Ингридиенты:
- Свекла варёная – 50 г
- Огурцы соленые – 50 г
- Чеснок – 10 г
- Майонез – 40 г
- Яйцо – половина
- Фрукты или ягоды – 10 г
- Зелень петрушки по вкусу
Похожее блюдо:
селедочка "под шубой" не классик
Способ приготовления:
- Отварную свеклу очистить, огурцы соленые очистить от семян и твёрдой кожицы, добавить чеснок. Все пропустить через мясорубку, заправить майонезом, сахаром по вкусу. Хорошо размешать, положить на блюдо горкой, украсить белком яйца, клюквой, брусникой, маринованными фруктами, веточками зелени.
