Якнине (паштет)

Вкусы:
печёночный

Ингридиенты:

  • Печень 140, масло сливочное 15, лук репчатый 20, вино сухое 7, сало (Шпик) 15, перец молотый, соль.

Похожее блюдо:
Отбивные рулетики

Способ приготовления:

  • Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и
  • взбивают. Нарезанное кубиками сало (Шпик) и печеночную массу
  • перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый
  • паштет охлаждают.