Лепешки с зеленью и сыром

Изображение:

Ингридиенты:

• тесто:
• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 1 стакан воды (молока)
• соль, сахар по вкусу
• начинка:
• зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
• твердый сыр

Способ приготовления:

• Тесто: в муку добавить яйца, соль, сахар. Все тщательно перемешать. Затем мешая, понемногу добавлять воду. Замесить тесто, чтоб оно было мягким, но упругим. Разделить тесто на три части. Раскатать первую часть примерно 2 мм толщиной. Вырезать кружки (я вырезала блюдцем). То же самое проделать и с остальным тестом.
• Начинка: зелень мелко порезать, сыр натереть на крупной терке. Все перемешать.
• На каждый кружок теста выложить начинку, сложить его пополам, пройтись слегка скалкой и хорошо закрепить края.
• Жарить на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
• Приятного аппетита!!!!!!!