ПОЛЕНТА С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
Изображение: 
Вкусы:
пикантный
Ингридиенты:
- Кукурузная крупа(мелко дробленная) - 300 г.
- Вода - 1 литр
- Оливковое масло- 3 ст.л.
- Тертый сыр пармезан- 40 г.
- Тертый сыр эдамер (или любой)- 70 г.
- Соль по вкусу
- Для соуса:
- майонез- 50 г.
- сметана- 200 г.
- смесь приправ (у меня французские травы)
- нарезанный зеленый лук (2-3 ст.л.)
Похожее блюдо:
жаркое аппетитное
Способ приготовления:
- В кипящую соленую воду добавить оливковое масло (2ст.л.), засыпать кукурузную крупу.
- Варить 2-3 минуты, непрерывно помешивая.В последнюю минуту, продолжая помешивать, добавить тертый пармезан и эдамер.
- Сваренную поленту выложить в смазанную оливковым маслом форму и слегка остудить.
- Затем нарезать на куски нужного размера и формы.
- Для соуса смешать майонез, сметану, приправу и мелко нарезанный зеленый лук.
- К поленте подать пикантный соус и смешанный салат.
- Полента с сыром очень вкусно, попробуйте!
