Вареники с творогом

Изображение:

Вкусы:
творожный, нежный

Ингридиенты:

• 3 яйца
• мука
• 1/2 стакана молока
• сахар
• пакетик ванильного сахара
• около 400 г творога
• слив. масло

Способ приготовления:

• Из 1 яйца, полстакана молока и муки замесить не жесткое тесто. Накрыть салфеткой и оставить минут на 15-20.
• Примерно 50 г слив. масла растопить, добавить творог, 2 яйца, пакетик ванильного сахара, сахар - по вкусу. Перемешать.
• Тесто раскатать, разрезать на квадраты (треугольники), на каждый положить творог, залепить конвертиком.
• Отваривать вареники в чуть подсоленной кипящей воде, а потом на горячую сковородку со сливочным маслом, по минутке на каждой стороне, чтобы вареники маслом пропитались.
• У меня из такого количества получается обычно 28-30 шт.