салат №3 с копченой рыбой

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• салат листовой 1 ШТ
• редис дайкон 100 гр.
• огурцы св. 150 гр.
• филе рыбы горячего копчения 200 гр.
• томаты черри 100 гр
• авокадо 0,5 шт.
• соус:
• масло оливковое 80 гр
• красная икра 1 ст.л
• соевый соус 1 ч.л

Способ приготовления:

• огурцы и дайкон нарезать тонкими колечками, дайкон положить в холодную воду.
• салатные листья нарвать кусочками.
• рыбу нарезать наискосок ломтиками,какая рыба выбор за вами,
• здесь салат с угрем, он у нас очень дорогой,наверно будет неплохо в салате стерлядь, а вообще можно пожарить филе например судака добавив на сковороду жидкий дым.
• соус попробовали вот такой, и вроде не плохо получилось.
• оливковое масло смешать в блендере с соевым соусом и добавить красную икру и тоже взбить.
• теперь все аккуратно перемешать с небольшим количеством соуса и выложить на тарелку, а сверху еще полить соусом.
• черри и авокадо здесь как гарнир.
• лимон обычно даю оттдельно оставляя право выбора поливать соком лимона или нет за гостем.,