Куриный салат с блинчиками

Изображение:

Вкусы:
курица, яичные блинчики, кукуруза, лук, яйцо, майонез

Ингридиенты:

• 1 куриное филе
• 1 банка консервированной кукурузы
• 2 головки репчатого лука
• 1 зубок чеснока
• майонез
• Для блинчиков:
• 4 яйца
• 1 ст л крахмала
• 0,5 ч л чёрного молотого перца
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Куриное филе отварить и остудить в бульоне. Куриное мясо нарезать кубиками.
• Яйца взбить с крахмалом и молотым перцем.
• Выпечь тонкие блинчики, скрутить в рулеты и охладить. Охлаждённые рулеты нарезать тонкими кружками. Миску застелить пищевай плёнкой и выложить блинчатыми кружочками.
• Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, охладить.
• Смешать оставшиеся блинчатые кружочки, курицу, лук, добавить кукурузу, предварительно слив жидкость (немного оставить для украшения).
• Чеснок очистить и пропустить через пресс, смешать с майонезом и заправить салат.
• Выложить салат в подготовленную миску с блинчатыми кружочками и поставить на 1 час в холодильник.
• При подаче перевернуть на блюдо, украсить оставшейся кукурузой и зеленью.
• Приятного аппетита!