Бедрышки-гриль: быстро и чисто.
Изображение: 
Вкусы:
гриль
Ингридиенты:
- Бедрышки - 4 шт
- Маринад: вино Каберне 1/2 стакана + жидкий дым 1 ст.л.
- Соль, перец
Похожее блюдо:
"Мясо в картошке"
Способ приготовления:
- Нет-нет да и появится на сайте рецепт с грилем... Обожаю гриль и верхний поджиг есть в плите, а вот специального противня с решеточкой нет - как-то руки не доходили купить... А гриль-курочку ну очень хочется... На почве острого желания в сочетании с экономией родилась идея: глубокий противень есть... а решетку на него я надела из старого советского холодильника! Размеры совпали, как родные! Дальше - ерунда.
- Бедрышки мариновались почти ночь (если честно, маринад остался от вчерашнего шашлычка).
- Поперчила и посолила.
- Уложила на решетку.
- Противень установила в самом низу духовки, подальше от верхнего поджига.
- Но одна ошибочка есть - я сначала дала слишком большой огонь (редко пользуюсь). Чуть не сожгла, хорошо что с кухни не уходила.
- При среднем огне запекались бедрышки пол-часа - по 15 минут с каждой стороны.
- Результат удовлетворил! Ставлю себе 5! :)
- Приятного аппетита!
