Курочка с овощами в сливках

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
куриный, сливочный, грибной, сырный

Ингридиенты:

• 1 курочка
• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 3 зубочка чеснока
• 5 картофелин
• 200 г Российского сыра
• 500 г сливок 10%
• 70 г зеленого лука, укропа и петрушки
• Специи для курицы
• Соль, чрный перец
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Для начала подготовим все продукты.
• Тщательно промыть курочку, снять аккуратно, не повреждая, шкурку. Убрать жир.
• Разделить курочку пополам, потом каждую половинку еще ровно делим пополам и получаем 4 части.
• Шампиньоны очищаем, режем тоненькими кусочками.
• Репчатый лук чистим, режем полукольцами.
• Картофель очищаем, также режем тоненькими кольцами. Измельчаем чеснок. Трем на терке сыр. Измельчаем зеленый лук, укроп и петрушку.
• Процесс приготовления ингредиентов завершен, теперь приступим непосредственно к приготовлению блюда.
• Обжариваем на сковороде с маслом кусочки курицы с двух сторон, посыпав каждую сторону специями для курицы, солью и черным перцем.
• На другой сковороде обжариваем измельченный чеснок, добавляем репчатый лук и шампиньоны, щепотку соли и перца,
• обжариваем до выпаривания жидкости, все время помешивая.
• В другую глубокую сковороду выкладываем обжаренные кусочки курицы, укладываем сверху обжаренный лук с шампиньонами.
• Затем равномерно распределяем картофель, далее зеленый лук, укроп и петрушка. И, наконец, тертый сыр. Заливаем все это сливками, накрываем крышкой и тушим 40 минут. Приятного аппетита!