рулет с маком, пирожки

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусные, сладкие, румянные воздушные

Ингридиенты:

• мука 1,2кг.
• дрожжи свежие 20г.
• молоко 700г.
• маргарин сливочный 250г.
• 4 яйца.
• сахар 200г.
• соль по вкусу.
• начинка:
• 1)творог 250г обезжиренный.
• курага 100г.
• сахар корич.100г
• 2)повидло яблочное(Мама делала сама)
• 3)мак150г.
• сахар 100г.
• молоко 100г.

Способ приготовления:

• Замесила я тесто,дрожжи,развела теплым молоком добавила щепотку сахара.
• Пока дрожжи поднимаются,погрела молоко,засыпала в молоко сахар,соль,взбила яйца,все перемешала,засыпала просеянную муку,вылила подошедшие дрожжи.
• Растопила маргарин,вылила его в тесто.
• Хорошо вымешала в комбайне,добавила муку.
• Тесто получилось воздушное.
• Разделила тесто на части,для рулета,для пирожков.
• Тесто для рулета раскатала,выложила начинку из мака(мак перемолола в комбайне,вскипятила молоко,высыпала в него сахар,до полного растворения сахара,выложила мак)
• Начинка из творога и кураги(в комбайн выложила курагу,перемолола ее очень мелко,добавила сахар,творог,и все смешала.
• Тесто разделила на шарики,каждый шарик раскатала,положила начинки.
• Рулет смазала(сахарную пудру ,разбавила чуть чуть водичкой кипяченой,до растворения,и обмазала рулет с маком и пирожки.