Уксус из виноградных листьев

Изображение:

Время приготовления:
87840

Вкусы:
кислый пряный

Ингридиенты:

• 500 грамм свежих виноградных листьев
• 100 грамм травы душицы
• 200 грамм сахара
• 1 литр воды
• 50 грамм белого хлеба

Способ приготовления:

• Просматривая сегодня рецепты раличных заготовок-закруток, наткнулась на вот этот заманчивый рецепт. Буду пробовать. Уксус из косточек винограда пробовали, из листьев нет. Выкладываю вариант сейчас без итогового фото, потому как лето на исходе, а этот хотя и нетрудоёмкий процесс растянется на два месяца. к тому времени свежие листья и травки мало у кого будут в наличии.
• Итак, виноградные листья промыть, обсушить, залить охлаждённой кипячёной водой. Добавит сахар, хлеб и прставить на заквашиваание в банке. Сверху накрыть марлей. Оставить листья бродить на два месяца.
• По истечении срока уксус сцедить в бутылки, туда же опустить душицу.
• Хранить такой уксус надо в затемнённом месте.
• Попробуйте и Вы!